Chop Suey

Chop Suey

Ingredientes:

1.4 muslos de pollo deshuesados y cortados en tiras delgadas
2.1/2 taza de salsa de soya
3.2 cucharadas de ajonjolí tostado
4.50 gr de mantequilla sin sal
5.1 cucharada de aceite vegetal
6.2 cucharadas de jengibre fresco finamente picado
7.6 piezas de cebolla cambray cortada en mitades a lo largo
8.6 tallos de cebolla cambray picados
9.1 jícama chica en bastones
10.1 rama de apio picado
11.1 calabaza italiana grande en bastones
12.4 tazas de germen de soya
13.1 zanahoria grande en bastones
14.1/2 taza de caldo de pollo
15.2 tazas de arroz blanco al vapor

Preparación:

1.En un recipiente colocamos el pollo y lo marinamos con la salsa de soya, aceite de ajonjolí, el jengibre rallado, mezclamos todo ésto muy bien y lo refrigeramos
2.Luego en un sartén calentamos la mantequilla, agregamos un poco de aceite (para que no se queme la mantequilla) y agregamos el pollo
3.Cuando el pollo esté a mitad de cocción agregamos la zanahoria, el apio y la cebollitas cambray
4.Después el germen de soya y la mitad de los tallos de cebolla y revolvemos
5.Finalmente le agregamos la jícama, la calabacita, la salsa de soya, el aceite de ajonjolí y el caldo de pollo
6.Dejamos cocer un poco más y listo, acompañamos con arroz y le añadimos un poco de tallo de cebolla al chop suey para decorar

0 comentarios en "Chop Suey"Añade el tuyo →

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *